咖哩時蔬雞胸肉（咖哩粉版）

今年換了單位以後就開始帶飯，平常是爸爸做我帶現成的~今天週末打算自己動手~做些老爸不會做的異域風情飯~
對於咖哩一直無線熱愛，之前曾經用咖哩塊做過咖哩雞，但是味道太濃重而且油特大，不太接受，於是還是用咖哩粉吧~

用料  

咖哩時蔬雞胸肉（咖哩粉版）的做法  

1. 準備原材料，想吃的蔬菜和雞胸肉。雞胸肉切丁，用黑胡椒、蔥姜醃製半個小時左右，其餘蔬菜洗淨、切丁

2. 秋葵和菜花過水焯一下，然後把雞胸肉裡的蔥姜挑出來，準備好一勺咖哩粉，重口的可以多加咖哩~

3. 倒入橄欖油，小火先將洋蔥炒出香味兒，然後倒入咖哩粉炒勻，洋蔥和咖哩是絕配的~然後迅速加入雞肉和蘑菇，因為蘑菇沒有焯，最好多炒一下。再加入胡蘿蔔和芹菜，最後放入菜花和秋葵。不停翻炒至咖哩均勻上色，嘗一下味道可適當加鹽，我口淡因此覺得味道剛剛好~

4. 裝盒~正好一人份~還富裕了一小碗~麻麻直接吃掉了😂😂😂

小貼士

秋葵如果不喜歡粘液就切開再焯，喜歡的話就可以焯水之後再切
一定要用洋蔥~否則真的不香啊~