咖哩粉版咖哩雞肉飯

孩子從小就喜歡吃，這個飯做的時候程式很多，但是比較簡潔，所以喜歡給他們做著吃，做這個飯我只用咖哩粉，因為咖哩塊裡的新增劑太多了。

用料  

咖哩粉版咖哩雞肉飯的做法  

1. 準備好雞肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蔥薑蒜如圖👆

2. 雞肉焯水，這個步驟很重要。

3. 1、鍋中倒油放入蔥薑蒜八角炒香。
   2、加入焯好的雞塊煸炒第一次倒入2勺生抽煸炒。
   3、把洋蔥、土豆和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒第二次倒入2勺生抽翻炒。
   4、翻炒3-4分鐘後倒入溫水或者開水等開鍋。

4. 這是我家的咖哩粉，印度咖哩粉
   1、開鍋煮5分鐘開始少量多次的新增咖哩粉，因為是孩子吃所以沒放太多啦。
   2、前邊一直沒提到放鹽，等你把咖哩粉放完之後煮制5分鐘後要嘗一下鹹淡再決定放鹽（吃太鹹也不是很好）。

5. 最後要熬製土豆，土豆本身有澱粉，所以不用勾芡，就是熬製，熬製土豆的過程可能會多次加水，待土豆出沙湯汁粘稠就可以裝盤了。

小貼士

1、鹽要在放完咖哩粉後熬製一會再決定放多少鹽
2、土豆本身有澱粉，所以不需要勾芡，就是熬製，熬製的過程可能會需要加水，待湯汁粘稠就可以了
3、咖哩如果成人吃可以多放，孩子吃就少放，畢竟屬於香辛料。