娃爸是山西人，姑姐來幫帶娃，說可以烙餅，做蒸餃，於是買了好多蕎麵，結果姑姐愧對山西人這個稱號，都不會做。買的蕎麵都閒置著，今天蒸包子時想著要不白麵裡放點蕎麵試試，結果很成功
用料
| 普通麵粉 | 450克 |
| 蕎麵 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 清水 | 適量 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 豬油 | 1大勺 |
| 餡 | |
| 豬肉 | 500克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 胡蘿蔔 | 2個 |
| 雞蛋 | 3只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
蕎麵包子的做法
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蕎麵包子
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