純蕎麥麵包

為了健身餐品種更多，入了烤箱，第一次做西點，做得不好希望大家多多指點

用料  

純蕎麥麵包的做法  

1. 麵粉過篩；鹽和糖用少許溫水融化

2. 將除了油以外的所有食材混合揉捏成團

3. 發酵半小時左右，將油放入揉捏，再次發酵1小時

4. 發酵完成將麵糰排氣後入模具，鋪平整即可

5. 烤箱170度預熱後，麵糰模具入烤箱上下加熱35分鐘

6. 烤好後取出烤箱迅速倒出

7. 成品，表面脆脆的，內裡較為柔軟。口感不是那麼美味，但這是純粗糧，無新增劑調節口味的健身餐主食。