用料
| 蕎麥麵 | |
| 豆芽 | 一把 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 醬油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 小米辣 | 兩到三個 |
| 香油 |
蕎麥麵拌麵的做法
鍋中放水煮沸，放入洗好的豆芽，燙到七八分熟撈出
沸水中放入麵條，煮熟撈出過涼水
鍋中放油，加入西紅柿翻炒，到西紅柿出汁 ，放入事先炒過的雞蛋，小米辣
在西紅柿雞蛋中加入適量醬油，生抽，香油，鹽，翻炒一下盛出倒在事先煮好的面和豆芽上
把面拌來拌去，均勻，即可享用啦
小貼士
注意麵條不要煮得太軟
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蕎麥麵拌麵
食譜館
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