超快手的麵包，只要一發，奶香濃鬱，連整形都不需要，新手零失敗
用料
| 高筋麵粉 | 500克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 煉乳 | 60克 |
| 黃油 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 煉乳（塗抹） | 40克 |
| 黃油（塗抹） | 20克 |
| 蔓越莓幹 | 適量 |
| 糖粉 | 適量 |
煉乳手撕麵包（一發）的做法
麵糰材料除黃油鹽外放入主鍋，30秒速度3逐漸增加至6，3分鐘揉麵，加入黃油鹽，4分鐘揉麵
![煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第2張]( "煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第2張")
取出滾圓鬆馳15分鐘
![煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第3張]( "煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第3張")
擀平，黃油融化與煉乳混合刷上
![煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第4張]( "煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第4張")
切長面片，疊起來，切小
![煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第5張]( "煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第5張")
豎著放進模具，塗上剩下的煉乳液，灑上曼越蔓幹，放烤箱40度發酵40分鐘，放杯開水保溼，
![煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第6張]( "煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第6張")
烤箱預熱180度，中下層烘烤20分鐘
![煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第7張]( "煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第7張")
表面灑上糖粉裝飾
![煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第8張]( "煉乳手撕麵包（一發）的做法步驟圖 第8張")
