奶香煉乳手撕麵包

用料  

奶香煉乳手撕麵包的做法  

1. 將麵粉、雀巢煉乳、奶粉、酵母、雞蛋、細砂糖、鹽倒入盆裡加入114克冷水廚師機開2檔揉成粗膜

2. 接上加入黃油2檔揉成擴充套件階段麵糰薄薄滴手套膜取出放入發酵箱28度發成2倍大拿出來揉麵排氣後擀成長方形刷上準備好的煉乳醬橫切5條依次累疊放好

3. 累疊放好的條狀麵條分切9等份左右

4. 接上環繞放入8寸煙筒模具內（模具刷上黃油）進行2次發酵（發酵箱38度）9分滿，把剩餘的煉乳醬刷上表面撒些堅果（一包每日堅果即可）上溫控175下溫控175時長40分鐘左右即可取出

5. 一片一片手撕著好吃😋！