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平時超級愛吃手撕麵包,大部分方子都有大量的淡奶油和煉乳,減肥,想盡量避免這些高熱量的食材,試了幾次,終於調整到滿意,極簡的材料,但拉絲,細膩,濃郁的奶香一個也沒少哦。
用料
無淡奶油無煉乳的手撕麵包的做法
除黃油之外其他材料放入廚師機揉到擴充套件,加入黃油揉出薄膜。
不用鬆弛直接分成6份,大概每份175g,第一次擀到40cm捲起,不用鬆弛,第二次擀到50cm,再捲起,放入吐司盒。
大概八分滿,180度40分鐘。
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