🍞蔓越莓煉乳手撕麵包

超級香甜軟糯的手撕麵包
一出爐這個廚房都是甜甜的味道
快來試試吧

用料  

🍞蔓越莓煉乳手撕麵包的做法  

1. 麵包材料除黃油外加入廚師機揉出厚膜，然後加入黃油 揉出手套膜. 找一個溫暖的地方 夏天室溫即可 發酵至2倍大

2. 20克黃油軟化後與20克煉乳攪拌均勻做一個煉乳醬

3. 發酵好的麵糰排氣 擀成長方形，塗抹煉乳醬（剩一部分）切成4長條。

4. 長條疊放 然後切成小塊

5. 碼好放在烤盤裡（我用的烤磅蛋糕那種長方形烤盤）。 再次發酵至1.5倍大。

6. 發酵好的麵包塗上剩下的煉乳醬 撒上蔓越莓幹

7. 烤箱預熱175度 20分鐘。
   （烤的時候看一下， 顏色滿意就可以蓋錫紙）