巧克力脆皮咋就那好吃捏✪ω✪裡面配上牛奶淡奶油,妥妥的那個八次方小方啊✪ω✪,而且最重要的是,它超級簡單
用料
牛奶冰激凌 | |
牛奶 | 190克 |
細砂糖 | 30克 |
玉米澱粉 | 8克 |
全脂奶粉 | 35克 |
奶油 | 150克 |
巧克力脆皮 | |
巧克力 | 120克 |
可可脂 | 58克 |
小小方冰激凌-巧克力的做法
準備一個這樣的模具
全部材料
奶粉➕玉米澱粉/淡奶油/細砂糖/牛奶混合上述幾種材料
加熱(小火)並不斷攪拌
煮至粘稠些就可以了
入模具
插入牙籤,方便後續
*入冰箱冷凍,凍到硬為止脫膜取出,準備巧克力皮
可可脂➕巧克力喝水加熱至融化
晾涼到與手溫差不多就可以
放裡面滾一圈
這麼一顆,小小的
小貼士
掛上脆皮後,儘量不要用手抓,會化(●—●)