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小小方冰激凌-巧克力

食譜館 人氣:3.22W
小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖

巧克力脆皮咋就那好吃捏✪ω✪裡面配上牛奶淡奶油,妥妥的那個八次方小方啊✪ω✪,而且最重要的是,它超級簡單

用料  

牛奶冰激凌
牛奶 190克
細砂糖 30克
玉米澱粉 8克
全脂奶粉 35克
奶油 150克
巧克力脆皮
巧克力 120克
可可 58克

小小方冰激凌-巧克力的做法  

  1. 準備一個這樣的模具

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第2張
  2. 全部材料
    奶粉➕玉米澱粉/淡奶油/細砂糖/牛奶

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第3張
  3. 混合上述幾種材料

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第4張
  4. 加熱(小火)並不斷攪拌

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第5張
  5. 煮至粘稠些就可以了

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第6張
  6. 入模具

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第7張
  7. 插入牙籤,方便後續
    *入冰箱冷凍,凍到硬為止

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第8張
  8. 脫膜取出,準備巧克力皮

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第9張
  9. 可可脂➕巧克力喝水加熱至融化

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第10張
  10. 晾涼到與手溫差不多就可以

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第11張
  11. 放裡面滾一圈

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第12張
  12. 這麼一顆,小小的

    小小方冰激凌-巧克力的做法步驟圖 第13張

小貼士

掛上脆皮後,儘量不要用手抓,會化(●—●)

TAG標籤:#巧克力 #冰激凌 #