用料
| 黑巧克力 | 57克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 牛奶 | 97克 |
| 細砂糖 | 14克 |
| 奶油 | 115克 |
超濃郁巧克力冰激凌的做法
巧克力，可可粉，牛奶放入容器隔水融化。
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第2張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第2張")
攪拌至融化，放涼備用
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第3張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第3張")
淡奶油加白糖打發，打到7成發，成固態但傾倒可以緩慢流動狀態。
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第4張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第4張")
淡奶油加入放涼的巧克力溶液。
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第5張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第5張")
攪拌均勻
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第6張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第6張")
有冰激凌機的可以放入機器設定一個程式，沒有的這部可以省略，直接放入冰箱冷凍。
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第7張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第7張")
冷凍一小時後……
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第8張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第8張")
超級細膩，無冰渣。
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第9張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第9張")
開吃～
![超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第10張]( "超濃郁巧克力冰激凌的做法步驟圖 第10張")
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超濃郁巧克力冰激凌
食譜館
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