巧克力冰激凌 小美版

家有萌娃一隻，酷愛巧克力冰激凌🍦，超人媽媽做起來

用料  

巧克力冰激凌 小美版的做法  

1. 將巧克力放入主鍋，以5 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。

2. 加入可可粉、全脂牛奶、奶油、糖、蛋黃和鹽，以8 分/90°C/速度 2烹煮。將煮好的巧克力倒入4釐米高的容器中，容器必須可以冷凍的(如:不鏽鋼、矽膠) 以保鮮膜覆蓋。靜置至完全冷卻再放入冷凍室中至少10小時。

3. 冷凍好後，用挖球器挖出球狀，放入盤中，撒上喜歡的裝飾，如巧克力卷、碎巧克力、巧克力醬等，即刻享用～