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超級簡單草莓冰激凌和巧克力冰激凌

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超級簡單草莓冰激凌和巧克力冰激凌的做法步驟圖

曼公主要吃冰淇淋,外面的太甜,材料也不放心,自己做的冰淇淋放心,真貴啊,現在12顆草莓🍓就將近60元做了這麼一小盒冰淇淋,真的很好吃,做法超級簡單。

用料  

草莓冰激凌
淡奶油 100克
20克
草莓泥 9個
草莓粒 3個
巧克力冰激凌
淡奶油 350克
純牛奶 250克
雞蛋黃 3個
60克
巧克力 200克
速溶咖啡粉 5克

超級簡單草莓冰激凌和巧克力冰激凌的做法  

  1. 草莓冰激凌:一共用了12顆草莓,留出3顆切粒,其他所有材料放破壁機裡打碎(我用的小美)然後連草莓粒一起倒入冰激淋機裡30分鐘,我的冰激淋機是帶製冷的,如果是不帶製冷功能的就把冰激凌液放冰箱冷藏降溫後放到凍好的冰激凌桶裡攪拌。做好的冰激凌是軟冰激凌,需要裝到盒裡凍一會,再挖球,好吃。

    超級簡單草莓冰激凌和巧克力冰激凌的做法步驟圖 第2張
  2. 巧克力冰激凌:所有材料放鍋裡,開小火不停攪拌,直至巧克力融化,蓋蓋兒或保鮮膜晾涼,放入冰激凌桶攪拌1小時,裝入小盒,冰箱冷凍,吃的時候提前拿出來軟化一會兒再挖球,濃郁的巧克力味道。喜歡苦的可以放黑巧克力,不喜歡的可以加可可含量33%的甜巧克力。

    超級簡單草莓冰激凌和巧克力冰激凌的做法步驟圖 第3張
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