用料
| 巧克力（法芙娜70%） | 100克 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 細砂糖 | 克 |
| 可可粉 | 50克 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 400克 |
巧克力雪糕/冰激凌的做法
10秒速度7把巧克力打碎
![巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第2張]( "巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第2張")
加入可可粉 蛋黃 糖 奶油 牛奶 鹽
8分鐘/90度/速度2混合![巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第3張]( "巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第3張")
冷卻到室溫 倒入模具冷凍
![巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第4張]( "巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第4張")
脫模撒上開心果碎 開始享用
![巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第5張]( "巧克力雪糕/冰激凌的做法步驟圖 第5張")
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巧克力雪糕/冰激凌
食譜館
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