用料
| 黑巧克力 | 50克 |
| 牛奶 | 180ml |
| 蛋黃 | 2個 |
| 鐵塔淡奶油 | 120克 |
| 愛樂甜0卡糖 | 60克 |
低糖黑巧克力冰激凌的做法
蛋黃加入0卡糖打至發白
![低糖黑巧克力冰激凌的做法步驟圖 第2張]( "低糖黑巧克力冰激凌的做法步驟圖 第2張")
牛奶煮到起小泡，分次倒入蛋黃液，迅速攪拌。加入巧克力幣完全融化。開小火一邊煮一邊攪拌，煮到蛋黃糊變稠立即關火。
![低糖黑巧克力冰激凌的做法步驟圖 第3張]( "低糖黑巧克力冰激凌的做法步驟圖 第3張")
奶油打到6分和蛋黃糊混合，放入冰箱
![低糖黑巧克力冰激凌的做法步驟圖 第4張]( "低糖黑巧克力冰激凌的做法步驟圖 第4張")
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低糖黑巧克力冰激凌
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