可可巧克力冰激凌(無需冰激凌機/無蛋版)

最近迷上了做冰激凌，當然啦，我是沒有冰激凌機的，也不想花錢去買一個，生怕用了一兩次就比一別兩寬了～(￣▽￣～)~，所以麼(●°u°●)​ 」這個菜譜一定是家庭版了，成品還是蠻粘膩的(●—●)，口味也好，巧克力味道很濃重~因為我特別喜歡巧克力啦，所以繼續發揚分享是美德的優良傳統(*๓´╰╯`๓)♡

芒果版:
藍莓版:

用料  

可可巧克力冰激凌(無需冰激凌機/無蛋版)的做法  

1. 第一部分材料
   淡奶油/牛奶/玉米澱粉/水怡/細砂糖

2. 所有材料混合一起拌勻
   *玉米澱粉-過篩

3. 用中火加熱所有材料，同時要不停攪拌(防止胡底)，直到稍微粘稠

4. 貼面晾涼

5. 第二部分所有材料
   咖啡粉+可可粉/牛奶/巧克力

6. 所有材料小火加熱融化

7. 依舊貼面晾涼

8. 將步驟7+步驟4拌勻
   冷凍
   凍到周圍輕微凍住，內部還沒有凍上的時候拿出來用電動打蛋器打勻
   繼續冷凍

9. 冷凍到大約這個狀態繼續攪打一次
   裝盒冷凍即可

10. 很細膩的球

小貼士

*冰箱溫度最好不要太低
*想要細膩的口感可以多攪打幾次，每次攪打不用特別長的時間
*拿出來放一會再吃，要不然挖不動
*這個配方可以做圖中四個盒子的量，不多不少，正好
*非常好吃⊙▽⊙一次不要吃太多(●—●)