開胃番茄蘑菇燴飯

番茄燴飯系都是快手開胃餐，今天試了番茄、口蘑、藜麥米飯這個組合，效果很不錯。番茄味依舊開胃，米飯加了植物蛋白之王藜麥，口感就有了驚喜感！

用料  

開胃番茄蘑菇燴飯的做法  

1. 口菇切丁，番茄切碎，蒜末備用

2. 番茄切丁，在煸香蒜末的熱油中翻炒到變成西紅柿糊。

3. 加入口菇丁繼續翻炒片刻

4. 加入米飯攪拌均勻，米飯中的咖啡粒就是藜麥啦

5. 加入水，濃湯寶，等濃湯寶化開，基本就完成可以出鍋了。濃湯寶自帶鹹味，如果覺得不夠鹹再加鹽！

小貼士

如果希望顏色好看，可以最後翻炒時候加些速凍小豌豆即可。