番茄蘑菇燴飯(兩人份)

用料  

番茄蘑菇燴飯(兩人份)的做法  

1. 蘑菇對半切後再切片，香菇切丁，西紅柿切丁

2. 中火熱鍋，待鍋稍熱後將三分之二的黃油入鍋。隨即將蘑菇，香菇，西紅柿丁依次下鍋翻炒，全程中小火。

3. 將材料炒至七分熟後，將餘下的黃油入鍋，隨即加入番茄醬，翻炒均勻後加水，沒過所有材料。

4. 將米下鍋，攪拌均勻後蓋上蓋子，開始用小火燜煮。(期間要注意攪拌，不然米容易糊底)

5. 將米煮到軟熟(大約半小時，全程中小火！)，開蓋後將火調至中火收汁。收汁的具體成程度看個人喜好程度喲

小貼士

親們，這道菜也很適合學齡前的小朋友哦~番茄酸酸甜甜的很開胃，各位家長可以適量加入芹菜粒，胡蘿蔔粒和肉末哦~營養均衡很重要！！PO主圖方便就只放了喜歡的蘑菇和香菇。