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開胃下飯蓑衣黃瓜(私房菜)
03-04
老姨做菜非常好吃,這個蓑衣黃瓜🥒做完幾下我能吃完,特地找老姨討了方法,自己做了幾遍,摸索出了最適合的口感味道用料黃瓜3根幹辣椒4-5顆花椒7-8粒蒜6瓣鹽3勺糖2勺醋4勺蠔油1勺開胃下飯蓑衣黃瓜(私房菜)的做法黃瓜洗淨,刀頭貼...
沒有胃口?來一盤涼拌白蘿蔔土豆絲開胃吧!
12-14
作為白蘿蔔愛好者,除了煲湯,醃食,當然也少不了涼拌啦~配合土豆絲,更好吃喲。夏日搭配稀飯,輕鬆開胃吃飽!用料白蘿蔔半隻土豆一個大蒜3瓣香蔥一根小米辣2根醬油2勺醋2勺鹽適量蠔油1勺芝麻適量辣椒粉1勺沒有胃口?來一盤涼拌白...
番茄金針菇肥牛卷,酸甜開胃又下飯
03-14
鮮香味美,吃進肚子裡暖暖的~用料肥牛卷11個金針菇1把生抽、蠔油、番茄醬各1勺清水3-4勺白糖1茶勺老抽半勺番茄火鍋底料2勺蔥花、蒜末適量水澱粉少許番茄金針菇肥牛卷,酸甜開胃又下飯的做法1、金針菇切掉根部,撕小條,放在...
酸爽開胃❗️檸檬酸辣蝦拌魔芋
01-01
清爽解膩,酸辣開胃!可以拌蝦,可以拌其它海鮮🦞!用料大蝦300g魔芋絲1盒洋蔥1/4個檸檬1個香菜1根大蒜幾瓣小米辣1-3個小番茄幾個🌿料汁生抽2勺魚露2勺黑胡椒適量鹽半勺蜂蜜1勺檸檬汁半個清水半碗熟白芝麻1勺酸爽開胃❗️檸檬...
酸辣開胃青椒
03-11
酸酸辣辣,維生素豐富!用料青椒適量鹽適量小米辣適量雞精適量生抽適量醋適量大蒜適量老薑適量酸辣開胃青椒的做法青椒去籽切段醬汁配方:大蒜,老薑,小米辣,少許白糖,生抽和醋比例:1:1.5。鍋內加少許油,放入青椒段,加入少許鹽,煸至起...
酸辣超開胃的醃辣椒🌶
12-31
超驚豔的醃辣椒菜,喜歡吃辣的,絕對不能錯過。拌菜的靈魂😀用料線椒香菜大蒜生抽蠔油香醋麻油香油紅辣椒麵酸辣超開胃的醃辣椒🌶的做法準備好食材,線椒,香菜,大蒜線椒、香菜切段,大蒜切片。加入生抽5勺,蠔油4勺,香醋4勺,麻椒油3...
軟糯開胃的紅燒杏鮑菇豆腐
12-22
原來在諸暨老家吃的是茭白豆腐,因為某吃貨喜歡菌菇,嘗試把茭白換成杏鮑菇,意想不到的軟糯口感,而它雖然是紅燒,但口味沒肉類那麼重,屬於吃上兩口就開胃了,也分享給大家嘗試一下用料杏鮑菇2個其他菌菇(非必要)少量增鮮嫩豆腐1塊...
開胃番茄燴茄子
12-29
蔬菜炸多了,第二天的完美解決方案;酸酸可口,超開胃。用料蔥薑蒜番茄鹽生抽炸茄子等開胃番茄燴茄子的做法蔥段薑片蒜片炒香;番茄塊稍微翻炒一下;加炸好的茄塊、西葫蘆片等炸蔬菜;加少許鹽和生抽調味,小心翻炒,保持炸食完整性;稍...
「酸梅鴨」酸甜開胃家常菜
12-18
⚠️白醋不是非加的,如果不能吃酸的,可以不加。用料盧鴨一隻(中)酸梅醬約180克冰糖約30克白醋(可略)約15克玫瑰露酒(可略)約20克醬油約40克老抽約15克姜4片蒜瓣4瓣熱開水適量食用油適量「酸梅鴨」酸甜開胃家常菜的做法準備好所...
不用焯水的涼拌包菜!酸辣爽脆超開胃
12-08
以前也做過把包菜水煮之後過涼水,再放調料涼拌,但這樣做出來,總覺得是水煮白菜,沒有爽脆的口感,也少了點風味~直到發現了這種做法:先醃再拌!涼拌包菜不再單調,甚至有種快手爽口小泡菜的feel,趕緊學起來吧🥰🥰🥰用料包菜1個蒜2瓣...
十分鐘搞定的開胃涼拌蝦仁
12-08
夏天馬上到啦做一道開胃又減脂的涼拌蝦仁吧簡單易上手低脂又美味用料蝦500g檸檬1個洋蔥半個生抽2勺蒜1頭蠔油1勺糖半勺線椒2個小米辣3個十分鐘搞定的開胃涼拌蝦仁的做法線椒切段,洋蔥切丁,小米辣切碎,大蒜拍癟切塊兩勺生...
【圓滿素食】開胃湯丨酸湯鷹嘴豆
03-19
今天教大家的是一種煮豆豆的方法,幾乎適合於所有豆豆,比如紅豆、扁豆、飯豆等等。用酸菜湯煮的,非常鮮亮。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料鷹嘴豆100克水1000毫升酸菜70克姜少量鹽、蘑菇精各1克白糖2...
酸辣開胃的剁椒貢菜
01-02
最近天氣特別悶,只有吃這種清爽不油膩的小菜才有點胃口用料貢菜100克大蒜5瓣薑絲3克雞精1克剁椒3勺芝麻油適量酸辣開胃的剁椒貢菜的做法貢菜用冷水泡一個小時,清洗乾淨切斷水燒開,貢菜放進去煮一分鐘,撈出來,用冷水沖洗幹...
簡單開胃的自家拌麵
03-24
製作簡單,口感尚可用料麵條2個人的量雞蛋3個黃瓜1個青椒2個豆瓣醬適量生抽適量簡單開胃的自家拌麵的做法食材準備好麵條煮好,過兩遍冷水,瀝乾水分,備用熱鍋放油,加入適量的麵條鋪平,倒入適量的蛋液稍微的煎一會,翻一下面條和...
快手下飯菜👉家常燒豆腐,簡單好吃,嫩滑開胃
12-31
平時吃豆腐,大都是做得很複雜,加辣椒、肉沫之類,讓豆腐本身的嫩滑、清香被掩蓋。大道至簡,最簡單的烹飪方法反而是最適合豆腐這個食材。這個方子做法、配料都很簡單,但我個人認為這是豆腐天花板吃法,把豆腐的嫩滑發揮到極致...
開胃番茄蝦仁糙米燴飯,零難度!
12-12
懶人快手減脂餐,超濃郁的番茄汁,搭配低卡又營養的糙米飯,主食+蔬菜+肉類一鍋端,開胃又甜爽,好吃還不胖。用料番茄(大個)1個蝦仁150g洋蔥1/4個蟹味菇50g糙米飯(提前煮好)60g(大米:糙米按照2:1)調料(鹽,料酒,黑胡椒粉,清水,番茄醬,油)適...
開胃椒鹽花菜
03-14
沒時間做飯一個花菜一把椒鹽吧用料椒鹽3克花菜1個鹽1克開胃椒鹽花菜的做法花菜洗淨下鍋翻炒片刻斷生加醬油點點白糖椒鹽即可超快手晚餐小貼士花菜不要炒太久太軟了不好吃...
開胃早餐~豆花
12-08
這道開胃早餐,可以保證一上午都不餓用料內脂豆腐1盒雞蛋1個澱粉水1勺開胃早餐~豆花的做法內脂豆腐買回來,倒出在盤子裡,上鍋蒸5分鐘拿出來,分成合適的小塊準備滷子:1.青菜,胡蘿蔔🥕切絲,我還放了木耳和海帶絲。2.水燒開,加入上...
檸檬🍋酸辣開胃雞爪
03-11
用料雞爪2斤只姜3片料酒2勺八角3個花椒1小把粒蔥1根(以上材料跟雞爪一起下鍋煮熟)檸檬2個小米椒2個蒜1個瓣白醋4勺勺白糖2勺克生抽6勺勺香菜1小把根香油2勺勺陳醋3勺勺料酒1勺冰水1.5L檸檬🍋酸辣開胃雞爪的做法把雞爪切...
夏季開胃小菜“脆拌黃瓜”
12-26
進入夏天,胃口隨著天氣升高而減退,大魚大肉吃不太動,反而對清粥小菜更為青睞。黃瓜的果期在夏天,雖然大棚種植,讓人一年四季都不缺瓜果吃,但應季的瓜,總是更為清香爽口。夏天多吃些新鮮黃瓜,不僅有應季的原因,還有天氣。由於炎...
酸辣開胃的肉炒辣椒包菜絲
03-15
味好美調料品種齊全,煎炒烹炸樣樣可以。用料包菜小半個尖椒1個肉20克蒜2瓣味好美胡椒粉2克味好美辣椒醬2勺姜2片小米辣1個生抽2勺料酒1勺蠔油1勺糖2克澱粉2克食用油10克酸辣開胃的肉炒辣椒包菜絲的做法肉、辣椒、包菜...
開胃超級下飯的茄子
12-12
用料茄子2個澱粉適量生抽兩勺老抽半勺蒜三瓣白糖一勺🥄陳醋一勺蔥花適量開胃超級下飯的茄子的做法茄子切成條放入鹽水中浸泡十分鐘。這樣不容易吸油,也是為了防止氧化。切好蔥花,蒜末醃茄子的過程中我們調料汁,兩勺生抽,...
廚師長教你:“酸辣西芹”的家常做法,酸辣開胃,清香爽脆
12-24
廚師長教你:“酸辣西芹”的家常做法,酸辣開胃,清香爽脆用料西芹1棵大蒜幾顆小米辣幾顆熟花生油少許食用鹽適量白糖約7克蠔油約4克蘋果醋約30克廚師長教你:“酸辣西芹”的家常做法,酸辣開胃,清香爽脆的做法首先我們準備西芹1...
低脂高蛋白的開胃減脂餐
12-09
減脂營養又解饞,更主要是快手簡單,還等什麼,果斷做起!用料食材詳見步驟低脂高蛋白的開胃減脂餐的做法食材:1.西紅柿切小塊兒2.牛肉卷3.豆腐切塊兒牛肉卷焯水,豆腐焯水,鍋中油熱,下西紅柿,+鹽、少許白糖,將西紅柿🍅炒軟,+清水、豆...
【酸菜小筍肉末】下飯菜,酸辣開胃
03-14
春天正是吃筍的季節,酸菜小筍肉末,簡單又開胃下飯的一道家常小菜。每年春天我家總要做這道菜,不吃辣的不放辣椒也是可以的,我更喜歡吃辣辣的,酸辣開胃下飯。用料新鮮帶殼小筍380克酸菜5-6片瘦肉1小塊大蒜3瓣蔥1根鹽1勺雞精...
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