番茄蘑菇醬

用料  

番茄蘑菇醬的做法  

1. 蒜、洋蔥、番茄全部切丁，蘑菇切片，檸檬榨汁

2. 起油鍋，炒蒜，加洋蔥炒至透明，加蘑菇，加番茄，加鹽，開大火燒開，轉小火收汁

3. 加胡椒粉，加檸檬汁調味，出鍋。

小貼士

拌麵醬要略鹹於正常口味；
黑胡椒粉先適量撒，不夠再加；
不加糖；
檸檬汁調節酸度，夠酸可以不加。