用料
| 炸豆腐 | 3塊 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 平菇 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 陳醋 | 適量 |
1、大蒜切碎，番茄去皮切塊，平菇洗淨，豆腐切方塊
2、熱鍋冷油下蒜末爆香，放入番茄翻炒，放入平菇至出水變軟，加入豆腐翻炒片刻，大火放入些許水
3、調味，鹽、生抽、蠔油、陳醋適量，翻炒至收汁出鍋
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番茄豆腐燴蘑菇
食譜館
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