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原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪,泡腳鳳爪,檸檬鳳爪好吃多了

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原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪,泡腳鳳爪,檸檬鳳爪好吃多了的做法步驟圖

非常簡單的一道家常菜很棒

用料  

雞爪 10只
2片
料酒 2勺
蒜子 2瓣
生抽 25克
5克

原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪,泡腳鳳爪,檸檬鳳爪好吃多了的做法  

  1. 雞爪用清水泡半小時

    原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪,泡腳鳳爪,檸檬鳳爪好吃多了的做法步驟圖 第2張
  2. 去除指尖

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  3. 放入高壓鍋加清水與雞爪平行即可加入料酒姜蓋蓋上氣吹3分鐘即可

    原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪,泡腳鳳爪,檸檬鳳爪好吃多了的做法步驟圖 第4張
  4. 這個時間來調一個蘸醬放生抽加入蒜泥醋攪勻即可

    原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪,泡腳鳳爪,檸檬鳳爪好吃多了的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋裝盤,一定要成熱吃這樣才軟糯

    原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪,泡腳鳳爪,檸檬鳳爪好吃多了的做法步驟圖 第6張

小貼士

雞爪要用清水浸泡半小時吐血水