操作簡單，好吃，可以當作零食吃，追劇首選
用料
| 雞爪 | 5只 |
| 檸檬 | 1個 |
| 姜 | 2片 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 1根 |
| 小蔥 | 1根 |
| 泡椒 | 4～5個 |
| 小米椒 | 2～4個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法
雞爪去尖（指甲）
![檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第2張]( "檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第2張")
中間切開
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雞爪冷水下鍋
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放姜，小蔥，料酒，水開6到時10分鐘，按照個人口感，我喜歡吃有嚼勁的，6分鐘已經可以了
![檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第5張]( "檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第5張")
出鍋後，先過涼水，然後放鹽，放洋蔥
![檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第6張]( "檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第6張")
放泡椒，加一點泡椒水
![檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第7張]( "檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第7張")
去籽的放檸檬（去籽後不苦），切小段的小米辣
![檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第8張]( "檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第8張")
淋上蜂蜜（為了中和調料的味道，不為甜）
![檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第9張]( "檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第9張")
攪拌均勻，冰箱冷藏，醃製24小時口感最佳（入味就可以吃了）
![檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第10張]( "檸檬雞爪 泡椒鳳爪的做法圖解 做法步驟 第10張")
