網紅美食😁😋開胃下酒菜……也可當零食😋😋😋想吃就動手吧
用料
| 泡椒 | 20個 |
| 紅尖椒 | 3根 |
| 香菜 | 4根 |
| 白糖 | 30克 |
| 米醋 | 600克 |
| 檸檬 | 2個 |
| 雞爪 | 1000克 |
| 生抽 | 300毫升 |
| 老抽 | 50）克 |
| 蒜蓉 | 8瓣 |
| 生薑 | 3片 |
| 蒜粒 | 3瓣 |
| 冰水 | 1000克左右 |
檸檬🍋鳳爪的做法
爪子買回來洗淨焯水，一分為二
![檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第2張]( "檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第2張")
一分為二的圖片
![檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第3張]( "檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第3張")
把薑片，蒜粒放入鍋內重新燒開水，把爪子放進去煮15分鐘左右（根據自家爪子的多少增減時間）
![檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第4張]( "檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第4張")
岀鍋後，沖涼開水，再放入事先準備好的冰水裡浸泡30分鐘以上……
![檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第5張]( "檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第5張")
醋，生抽，老抽、泡椒、尖椒，糖、蒜蓉、檸檬（這些材料該切的都事先弄好）加入混合均勻，最後撒上香菜。拌勻。蓋上保溼膜或保群蓋進冰箱冷藏2小時以上即可享用美味！
![檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第6張]( "檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第6張")
吃了會上癮的………😋
![檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第7張]( "檸檬🍋鳳爪的做法步驟圖，檸檬🍋鳳爪怎麼做好吃 第7張")
小貼士
所有調料的量可以自行調節，可以邊調邊嚐嚐味道，調到自己喜歡的口感；每個人的口味喜好不同，所以只供參考！
液體的量可以沒過雞爪！
