歡迎來到食譜館!
>
用料
🍋檸檬鳳爪的做法
處理雞爪,洗淨
放薑片,料酒,煮6-7分鐘,不要太爛
準備冰鎮涼水,將煮熟的雞爪放進來。
冰鎮過後,控幹水分
準備配件,一定要把檸檬籽去掉(不然會很苦)
新增鹽、白糖、香醋(建議多一些)、生抽(建議多一些)、老抽少許
醋、生抽大概位置線
這一步是靈魂,帶手套,抓取醃製,整合完加涼白開,浸泡~
最後水位線
冰箱冷藏五小時,越久越入味
成品,美味
圖文推薦
相關文章