這道料理有排骨的原味，豆豉的鹹香，夾帶著蒜香，很適合帶便當，湯汁配飯也是很棒喔！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 2克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
蒜香豆豉蒸排骨的做法
排骨切小塊，除了豆豉，其他所有材料放入醃漬30分鐘
![蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
排骨排入盤中
![蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入蒸鍋，水滾後中火蒸30分鐘
![蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
很原味的一道料理，試試看喔！
![蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蒜香豆豉蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
@鹽不必太多，豆豉已經有鹹
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蒜香豆豉蒸排骨
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