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蒜香豆豉土豆蒸排骨,簡單易做
用料
蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法
鍋中燒熱水,排骨洗淨放入熱水中焯一下,去掉表層的浮末
排骨撈出加入生抽,料酒,鹽,蔥薑蒜,小米椒,醃漬半小時
土豆切塊用冷水浸泡去掉表面的澱粉
將土豆平鋪在盤底
排骨鋪在土豆上
撒上豆豉,加入適量鹽和一勺油
鍋中加適量的水,排骨放在鍋中大火蒸30分鐘,然後小火蒸10分鐘即可出鍋,撒上蔥花
周邊加了玉米塊一起蒸了,這樣吃完土豆玉米還可以蘸汁吃😄
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