氣溫驟降，寒冬來一個暖笠笠得煲仔菜，配上一碗白米飯，聽著都流口水！
用料
| 燒肉 | 250克 |
| 土豆 | 2個 |
| 薑片 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 紅米椒 | 1個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 糖 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法
土豆切小塊，香菜切段，洋蔥切塊，準備好所有材料
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第2張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第2張")
土豆切塊，煎香備用
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第3張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第3張")
熱鍋，放薑片，蒜片爆香，然後放燒肉，加一點點料酒
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第4張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第4張")
燒肉炒出香味之後，放剛才準備好的土豆塊一起翻炒
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第5張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第5張")
加入料汁，料汁是醬油，蠔油，水，糖，生粉
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第6張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第6張")
中火，土豆煮軟，香棉就可以了
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第7張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第7張")
最後開始大火收汁，加入洋蔥塊翻炒一下，最後加香菜和辣椒圈，攪拌一下就可以上鍋了
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第8張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第8張")
香噴噴，熱騰騰。超有食慾，超下飯的！
![土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第9張]( "土豆燒肉啫啫煲，冬日下飯神器的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.土豆可以換蓮藕，白蘿蔔等配菜
2.土豆在炆煮前香煎一下，吃起來更香，而且沒這麼容易煮爛
