這樣做の紅燒肉，肥而不膩入口即化

紅燒肉絕對是一道讓你永遠無法抗拒的美食，今天跟大家分享一款非常快手的家常做法，並且不需要油炸，操作零難度，廚房小白也可以一定成功！

用料  

這樣做の紅燒肉，肥而不膩入口即化的做法  

1. 首先把五花肉切成1-2cm的大塊，擦乾水分。

2. 把五花肉擺入烤盤，送入烤箱，空氣炸模式200度20分鐘。

3. 砂鍋內淋少許油，下蒜末、薑片炸香。

4. 五花肉控油後下鍋，倒入高湯，加入蠔油、味極鮮炒勻。

5. 加入料包，倒入礦泉水，蓋上蓋子，小火燉煮20分鐘。

6. 最後取出料包，撒上蔥花，大火收汁即可。

小貼士

這裡的高湯、蠔油都含有鹹度，因此不需要再加鹽了，如果沒有高湯，需要新增點鹽調味。