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來自內蒙古赤峰的小吃 想家了 做一頓
用料
芥菜疙瘩燉黃豆的做法
提前把肉皮煮爛 黃豆前一晚泡好.瘦肉 肉皮 芥菜疙瘩切丁.
蒜瓣爆鍋
加入花椒麵 瘦肉炒變色
炒鹹菜丁 加入老抽 生抽 少許白糖料酒 .等鹹菜變色後加入高湯或水沒過食材
加入肉皮和泡好的黃豆 燉半小時 芥菜疙瘩是鹹的不用加鹽
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