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芥菜疙瘩燉黃豆

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芥菜疙瘩燉黃豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

來自內蒙古赤峰的小吃 想家了 做一頓

用料  

黃豆2兩
芥菜疙瘩半個
肉皮
瘦肉 原版是小麻雀
幾個瓣
生抽 老抽

芥菜疙瘩燉黃豆的做法  

  1. 提前把肉皮煮爛 黃豆前一晚泡好.
    瘦肉 肉皮 芥菜疙瘩切丁.

  2. 蒜瓣爆鍋

  3. 加入花椒麵 瘦肉炒變色

  4. 鹹菜丁 加入老抽 生抽 少許白糖料酒 .等鹹菜變色後加入高湯或水沒過食材

  5. 加入肉皮和泡好的黃豆 燉半小時 芥菜疙瘩是鹹的不用加鹽

    芥菜疙瘩燉黃豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張