用料
| 芥菜疙瘩 | 500g |
| 幹黃豆 | 50g |
| 蔥花 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
芥菜疙瘩炒黃豆的做法
芥菜疙瘩洗淨切絲，用溫水泡二十，如果覺得太鹹可以多泡一會兒，控幹水分備用
黃豆泡發，我泡了十幾個小時，泡好控幹水分備用
熱鍋油燒熱倒入蔥花炒香，放入黃豆和鹹菜翻炒一分鐘左右，放入耗油醬油，少量白糖，加適量水燒開燉二十分鐘，大火收湯，收幹一點，油汪汪的才好吃，如果不喜歡軟爛的鹹菜，可以先把黃豆燉個二十分鐘然後放入鹹菜大火收汁即可
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芥菜疙瘩炒黃豆
食譜館
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