憋辣菜絲～芥菜疙瘩

就是憋辣菜絲，嗆嗆的芥末味道。

用料  

憋辣菜絲～芥菜疙瘩的做法  

1. 芥菜疙瘩買回來洗乾淨泥土，晾乾水分，切絲或者擦絲。

2. 可以煮點花生，剝皮，備用。花生也會辣辣的，不喜歡可以不放

3. 倒入白醋，加鹽和一點白糖。搓揉啊搓揉。一會，芥末味就出來了。嘗好鹹淡，裝盒。

4. 為了更好的憋，可在上面蓋一層青蘿蔔片。密封。一天以後就可以開封，慢慢吃咯～～～！！小時候的美味，膠東人一枚。