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疙瘩疙瘩湯

食譜館 人氣:1.42W
疙瘩疙瘩湯的做法步驟圖,疙瘩疙瘩湯怎麼做好吃

要說最好吃最簡單又暖胃的食,疙瘩湯肯定有一席之地,尤其是擼完串喝完大之後,來碗疙瘩湯胃才覺得妥帖

用料  

西紅柿 2個
雞蛋 1個
麵粉 50克(一小米杯)
蔬菜 依個人喜好

疙瘩疙瘩湯的做法  

  1. 兩個番茄切塊鍋中放油炒出汁,番茄湯是疙瘩湯的靈魂,所以番茄我一般都會用兩個打底

    疙瘩疙瘩湯的做法步驟圖,疙瘩疙瘩湯怎麼做好吃 第2張
  2. 加水煮沸多煮一會兒熬出番茄汁,我是為了營養均衡多加了香菇和金針菇,這個其實不用加的

    疙瘩疙瘩湯的做法步驟圖,疙瘩疙瘩湯怎麼做好吃 第3張
  3. 米用的那個小量杯,一小量杯麵粉大概40-50克,放3:1分量的水,用筷子畫圈攪拌攪成這種絮狀,撒進煮沸的番茄湯裡

    疙瘩疙瘩湯的做法步驟圖,疙瘩疙瘩湯怎麼做好吃 第4張
  4. 那些沒成絮的乾麵粉也一起倒鍋裡,這樣湯就會變得濃濃的,依喜好加蔬菜碎,最後一個雞蛋打散加入,關火點幾滴香油,剛出鍋的疙瘩湯很燙小心燙到哦

    疙瘩疙瘩湯的做法步驟圖,疙瘩疙瘩湯怎麼做好吃 第5張