💞排骨白蘿蔔湯

簡單方便不用動腦子，清淡又有營養～
湯裡想放什麼都行，冬瓜、青菜、胡蘿蔔、玉米、豆腐～
還能做麵條，餛飩的湯底～

用料  

💞排骨白蘿蔔湯的做法  

1. 排骨洗淨

2. 切條

3. 放進鍋中

4. 加入冷水，煮沸，然後撈出來，水倒掉，排骨用冷水洗乾淨。這一步可以加黃酒和生薑，我一般不加，感覺沒必要。

5. 白蘿蔔洗乾淨，去皮。

6. 切塊

7. 小蔥切碎，生薑切片。

8. 洗淨的排骨放入鍋中，倒入適量料酒，放入剛剛切好的生薑。

9. 加冷水，煮沸，然後換小火。

10. 小火煮個把小時，然後把白蘿蔔放進去，再換大火煮沸，再換小火一起燉個二十分鐘。撒上蔥花，加入適量鹽。

11. 家裡有吸油紙，可以吸一下，湯會更加清淡，我家用完了……🤣

小貼士

1. 鹽儘量少放，或者不放，喝的時候根據喜好自己放；
2. 可以放點枸杞一起燉，我這次沒放，因為，忘了🤣。