白蘿蔔臘排骨湯

年假結束
從家裡帶了好多吃的回單位
用家裡製作的臘排骨加白蘿蔔的組合
這道菜能吃到白蘿蔔的清甜綿軟
臘肉的肉香鮮味，臘肉不柴。
是一道簡單方便好吃的菜。
老人大人小孩都愛吃。

用料  

白蘿蔔臘排骨湯的做法  

1. 1.將排骨剁成小段，放入溫水中寖泡。去除雜質和多餘的鹽。

2. 2.鍋內燒水，放入排骨，水開後放入料酒，不要蓋上鍋蓋，讓料酒揮發出去。

3. 3.排骨焯水後溫水在洗一遍，放入砂鍋內煲，鍋內放入姜，蔥煮1個小時。

4. 4.一個小時後放入蘿蔔，放入食鹽（根據自己的口味放鹽），在煮10-15分鐘

5. 出鍋撒上蔥花。