白蘿蔔排骨薏米湯

南寧的早晚秋意漸濃了，是時候白蘿蔔登場啦😄

用料  

白蘿蔔排骨薏米湯的做法  

1. 以上為全部食材。
   薏米先用開水泡，主要是方便煮的時候更容易軟爛和。其它食材準備就緒，就可以撈出來跟著下鍋啦。
   排骨切段冷水下鍋，水開一兩分鐘後撈出。
   （這排骨來源於阿姨家自養的大豬，在豬瘟前宰殺大家瓜分了，都冰箱裡存著，感覺現在升值了不少😂😂😂)

2. 薏米和焯水後的豬排骨
   薏米的量大概小半抓。祛溼的～

3. 白蘿蔔切塊。姜塊拍裂。

4. 全部食材丟進高壓鍋。
   加水，因為想多喝些湯水，所以水量沒過食材以上一個食指左右。
   加一小勺鹽。（出鍋後嘗過湯不夠再酌情新增）
   開火，高壓鍋噴氣後改小火，10分鐘後關火。

5. 出鍋。食材全部都很軟綿入味了。
   不需加油～

6. 薏米軟軟了～骨肉輕易就分離了，白蘿蔔入口即化😁
   秋天就喝這個湯來潤潤吧😄