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毛豆燒童子雞

食譜館 人氣:2.71W
毛豆燒童子雞的做法步驟圖,怎麼做好吃

這道菜,用小美燒好省力,20分鐘,雞肉入味毛豆都入味了…

用料  

童子雞 1只
少許
3片
1克
20克
生抽 20克
10克
毛豆 180克
老抽 15克

毛豆燒童子雞的做法  

  1. 把雞切塊焯水,5分鐘/50度/速度5,再洗乾淨
    主鍋倒入油40克,放入薑片,大蒜3瓣切片,爆香2分鐘/varoma/小勺
    放入雞塊500克(一隻雞分兩次燒),5分鐘/varoma/反轉小勺,結束後放入毛豆180克左右,倒入生抽20克,老抽15克,料酒30克,糖20克,15分鐘/varoma/反轉小勺即可,最後5分鐘可拿掉小量杯蓋,收汁
    備註:牙口不好的,可以品嚐後再加時間

    毛豆燒童子雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張