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紅燒毛豆子小公雞

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紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蘇北特產青腳麻雞 1只
毛豆200
海天紅燒醬油 4勺
2根
4片
3勺
冰糖 15克
大蒜頭 4粒

紅燒毛豆子小公雞的做法  

  1. 冷水洗淨血水,不用焯水,備用

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 桂皮,香葉,八角,花椒,蔥頭,生薑,大蒜頭,備料

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 茭白斜刀塊,青椒切塊

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 毛豆撥好洗淨

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 自家吃,不講究,蔥薑蒜等步驟二的備料全部下鍋炸香

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 雞下鍋炒至發黃收幹

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加入紅燒醬油,料酒,冰糖,開水加到正好淹沒雞肉

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 雞肉燒熟,用筷子一紮就透即可,加入毛豆茭白,青椒,5分鐘

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 大火收幹即可,醬香濃郁,暑期開胃之絕佳菜餚

    紅燒毛豆子小公雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張