毛豆的正宗做法

用料毛豆300克青椒150克醃芥菜頭50克花生油5克醬油5克白砂糖5克黃酒5克豆瓣醬3克香油3克【青椒炒毛豆】的做法1.毛豆燙熟後，由豆莢中取出毛豆；2.青椒去籽切成丁狀；3.鹽漬大頭菜切細；4.把色拉油倒入鍋中加熱，用大火快炒以上...

魚籽是鱸魚和桂魚魚籽～由於吃貨太饞所以老闆怕我口水流太長就給了我點魚籽解解饞…哈哈哈哈…用料魚籽500克大蒜3瓣鹽我說少許有點不近人情那酌情新增吧…姜2片豆瓣醬1勺東古一品鮮醬油一圈哈哈哈蔥隨便吧按心情毛豆豆...

我喜歡吃時令菜，特別是豆類，所以一當上市毛豆我就開始蠢蠢欲動了，糟毛豆，毛豆番茄炒肉，尖椒嗆炒毛豆，毛豆炒蝦仁，雪菜燒毛豆。簡直是太美味了喜歡的東西唱主角的話，配角無論你怎麼“混搭”，只要顏色豐富，都有很好的增進食慾的效...

用料雞腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蠔油1匙鹽適量油適量毛豆燜雞腿肉的做法雞腿洗淨毛豆剝好洗淨姜洗淨切5片蒜剝皮洗淨，切片大火，適量涼水，加入雞腿，2匙料酒，姜3片，焯水雞腿去骨，切塊...

用料毛豆250g糟酒250g糟香冰沙毛豆的做法毛豆洗淨剪去兩頭這樣好入味毛豆放鍋裡燒開再煮一個開嘗一下熟了就行，趕緊撈出泡在冷水裡，這樣毛豆就不會黃了瀝乾水分的毛豆泡在糟酒裡，放在冰箱裡泡一過夜味道更好把泡過毛豆的...

現在的廣東真的很熱吃不下飯好像也是減肥的契機但是總不能天天不吃飯吧？還是得進食些食物吃粥也可以涼拌更是不錯的選擇用料毛豆500克大蒜5瓣小米辣3個紅辣椒適量生抽3勺醋3勺白糖適量芝麻油適量蠔油1勺八角1個桂皮1小...

用料雞翅10個生抽勺薑片捲心菜隨意毛豆隨意蔥適量雞翅燒毛豆配捲心菜的做法提前準備：雞翅洗淨後正反劃兩刀，放生抽黑胡椒醃製。毛豆水煮一下。起油鍋，煸炒姜蔥，下雞翅兩面金黃後，放毛豆一起炒一會，倒入醃製的汁水,生抽及蠔...

用料絲瓜香菇毛豆澱粉橄欖油食鹽絲瓜毛豆清炒的做法絲瓜刨皮，再切條狀，香菇洗淨切片狀熱鍋入油，加入香菇片翻炒炒到香菇片即將變色即可把絲瓜條放入鍋內，繼續翻炒，加入毛豆再翻炒，混合均勻這幾種食材鍋內加少許水，加適量鹽加...

想吃西紅柿，但是西紅柿炒雞蛋吃煩了，毛豆不經常做，就這樣炒出來拌麵也很好吃。用料毛豆200克豬肉100克西紅柿一個薑末少量蒜末2瓣小蔥末2根白胡椒粉少量生抽20克鹽2克水適量雞精少量料酒20克番茄毛豆肉丁拌麵的做法毛豆...

外婆紅燒臭豆腐是她的拿手菜之一，美味又營養。我在外婆的基礎上，在臭豆腐上裡層海苔，於是這道紅燒素菜吃起來又多了海鮮風味，風味不比蒜瓣紅燒小黃魚差。用料清美紹興臭豆腐1拿15塊壽司海苔1片生抽，糖等適量毛豆仁一把紅燒...

用料毛豆克花生克鹽克八角個花椒粒薑片幹辣椒個桂皮塊香葉片糟滷糟毛豆鹽花生的做法毛豆洗乾淨，用剪刀剪掉兩頭，泡冷水半小時。冷水開火，放入香葉和八角。中火煮沸十五分鐘。大的容器裝上清水，煮熟的毛豆過冷水，完全冷透。...

用料毛豆仁一把玉米麵雞蛋一個鹽黑胡椒粉蔥花毛豆玉米餅的做法毛豆仁一把，煮熟，瀝乾水，切碎，加等量的玉米麵，一個雞蛋，鹽，黑胡椒粉，蔥花加水適量，調成糊糊，頭回用玉米麵做這餅，我怕這面沒粘性，所以加水不多，調得糊糊比較幹一些，怕太...

用料50克羊棲菜，洗淨、浸泡30分鐘歷乾12茶匙香油250克新鮮毛豆仁50克紅羅萄，切絲45克味淋45克醬油25克糖1.5大匙柴魚片白芝麻，少許，裝飾用羊棲菜毛豆煮，稻村健司幸福日本料理的做法1將羊棲菜和香油放入主鍋，以3分/Varoma/速...

用料紅椒1個毛豆米200g鹽適量紅椒毛豆米的做法毛豆米放涼水煮熟（大約十五分鐘）；漏勺撈出放盤子紅椒切丁熱鍋下油待油熱，放入紅椒爆香毛豆米下鍋，放鹽，翻炒幾下水份收幹即可裝盤小貼士春季多吃毛豆米可補充鈣質...

之前在天津的一家居酒屋吃過，吃過之後感覺很驚喜，以前都是吃燒烤店那種水煮的，不能說哪種更好吃，畢竟水煮的需要的佐料還是蠻多的但這個當下酒菜也很不錯，簡單好做味道也很香醇，回來之後沒有搜到方子，我嘗試復刻，也做了幾次，現...

用料150克草蝦，剝殼，去腸泥1/4茶匙鹽1/4茶匙糖1茶匙玉米粉2茶匙米酒10克姜，去皮5克香油80克新鮮毛豆仁1/4茶匙白胡椒粉100克豆腐，切塊(約1.5公分)5克蔥，切蔥花蝦仁毛豆豆腐，運動後補給的做法1將草蝦仁、鹽、糖、玉米粉和米...

這菜超下飯的用料毛豆菜場剝好的鰻魚鯗少許黃酒少許紅辣椒醬可有可無少許毛豆煸鰻鯗的做法鰻鯗是幹，而且有點鹹，所有要浸泡一小時熱油鍋，將處理好的鰻鯗從水裡撈乾倒入油鍋炒，炒到發白，倒入黃酒，增香去辛。翻炒到六分熟的鰻...

一直覺得，夏天的傍晚，小龍蝦和毛豆，任一配啤酒，那就是人間絕配！然，對於我這種懶癌患者來說，龍蝦洗的太麻煩，還是毛豆親切——用料毛豆隨意生抽勺香醋勺食用油克蒸魚豉油勺鹽克花椒粒幹辣椒個白糖克蒜瓣@夏日@涼拌毛豆的做法做...

用料毛豆子1杯鹹黃魚半爿蔥姜適量糖少許生抽少許鹹魚炒毛豆的做法鹹黃魚先用清水浸泡15分鐘，洗淨後去頭尾鹹魚切成比毛豆子略大一點的丁，蔥姜切成蔥花和薑絲炒鍋燒熱後下油，油熱後下鹹魚、蔥姜煸炒將鹹魚丁煸至微黃盛出，...

菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣開胃好下飯。用料嫩菱毛豆紅辣椒鹽生抽雞精菱角毛豆米的做法先把嫩菱剪去外殼，剝出菱角肉洗乾淨毛豆剝殼取毛豆肉，然後洗乾淨漓幹水份熱油鍋，將毛豆先倒入油鍋裡煸炒然後把嫩菱肉、紅辣椒段...

讓孩子愛吃毛豆用料西紅柿3個毛豆300克糖適量鹽適量非濃縮番茄醬2勺肉沫150g蒜瓣5瓣蠔油一甩澱粉適量毛豆番茄煲的做法準備好食材番茄切小塊加熱油鍋，匯入切好的蒜瓣，炒出香氣匯入肉沫，加蠔油炒均勻倒入番茄+2大勺番茄醬...

用料雞隻生抽料酒耗油澱粉食用油姜小米椒毛豆水鹽毛豆燒雞丁的做法醃製雞，放旁邊備用熱油煸姜，然後下雞肉翻炒加小米椒，加水（可以稍微多一點），加毛豆蓋蓋子小火燒到豆子熟，開蓋大火收汁（留一些汁水）...

用料大蒜瓣豬肉克醬油勺鹽克料酒勺蠔油勺生抽勺雪菜毛豆炒肉絲麵的做法1-2斤毛豆，1把雪菜，一斤肉絲，1個大蒜頭，1把小蔥，1個生薑，1小把小米辣肉絲冷水下鍋，放去料酒，生薑，焯水燒開一鍋水，放入毛豆，熱水煮兩分鐘到毛豆顏色亮麗，盛出...

做法簡單，愛不釋手的毛豆王先生可以一口氣吃完一盤我也喜歡看著電視煲著劇解饞用料毛豆500g八角一顆幹辣椒適量鹽適量生抽適量芝麻油適量香醋適量初夏開胃毛豆的做法將毛豆兩端剪個口子，洗淨，方便入味。水煮開，放入鹽、幹...

毛豆蛋白質含量賽雞蛋，鈣含量比牛奶還高。毛豆炒肉那味道真是絕絕子，巨下飯，每次孩子兩碗米飯，簡直就是拯救食慾的一道美食～用料毛豆500克梅花肉150克辣椒5個大蒜5瓣大蔥半根爆香巨下飯“毛豆炒肉”的做法毛豆剝殼後開水焯...