喜歡吃臘腸的味道,沒吃過正宗的煲仔飯,但是這個山寨的是自己喜歡的味道。。。
用料
臘腸 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
小油菜 | 3-5棵 |
生抽,老抽,蠔油 | 準備好! |
有電飯鍋就行的煲仔飯,超級簡單!!!的做法
把米飯悶上,一個別把水放多了。悶飯的時候把臘腸切片。
水開把洗淨的油菜燙三十秒斷生,撈出備用。
兩匙生抽,一匙老抽,一匙蠔油,三匙涼白開,攪勻備用。
根據自己家電飯鍋的煮飯時間,大約還有十分鐘飯熟時,把配菜放入,中間打個雞蛋。蓋上繼續悶。
飯熟後淋入醬汁。
拌均勻,開吃,照片光沒弄好,拍黑了。。。
小貼士
配菜除了臘腸其它可以根據自己的口味隨心所欲。做飯的水一定不要放多了,不然影響口感。