魚塘裡放養的螺絲
純天然，無汙染
效果嘛……就是好吃咯😄
個人是不怎麼喜歡吃的，吸不出來，吃起來麻煩😂
配料都是按自己隨意搭配的哈
用料
| 韭菜 | 喜歡就多放點 |
| 紫蘇 | 喜歡就多放點 |
| 薑片 | 兩片 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 新鮮八角 | 少許 |
| 蒜頭 | 兩瓣 |
| 辣椒 | 少許 |
| 生粉 | 少許 |
紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法
將螺絲買回來用水泡一天左右
![紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第2張]( "紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第2張")
紫蘇、新鮮八角、韭菜，備好
![紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第3張]( "紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第3張")
剪螺絲的架勢
😏![紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第4張]( "紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第4張")
把剪好得螺絲用生粉+食鹽清洗兩次，把泥沙洗乾淨方可！
(清洗方法，兩個盤子合起來，搖洗！)![紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第5張]( "紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第5張")
起油鍋，放蒜頭薑片辣椒，爆出香味放螺絲下去爆炒，炒十分鐘，放鹽(提早放鹽比較入味)……繼續炒五分鐘，放少許水燜煮下，放入新鮮八角紫蘇，收汁(留多點汁)，裝盤
![紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第6張]( "紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第6張")
完成了😃😃
![紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第7張]( "紫蘇韭菜炒螺絲(水螺)的做法步驟圖 第7張")
小貼士
放水是為了更好吸出螺絲！
螺絲要辣夠味才好吃！
