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就是這個味兒!
用料
嘎嘎香的土豆燉🍆的做法
切肉片,蒜片,薑片,土豆塊,茄子手撕開(手撕比刀切好吃),蔥如果有毛蔥就一頭毛蔥切片,沒有毛蔥就大蔥,把大蔥蔥白部分斷開大塊,蔥葉子切蔥花單獨就出來開鍋放
熱油,放入姜、蔥白部位、瘦肉一起炒,炒到肉變色還沒有完全變色,再放茄子炒,放醬油一起炒,有香味後放適當的水慢燉。5分鐘後放入土豆,和大蒜片一起燉。
差不多收好湯前放些鹽,一起慢燉,收湯出鍋
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