洋蔥雞肉

用料  

洋蔥雞肉的做法  

1. 洋蔥切絲

2. 雞腿肉切塊

3. 雞肉加幹澱粉.胡椒粉.醬油拌勻醃製

4. 鍋內入油加入雞塊煎至兩面金黃

5. 加入洋蔥

6. 翻炒

7. 加入醬油.料酒.胡椒粉繼續翻炒.轉中火加蓋煮20～30分鐘.洋蔥煮軟了透明瞭就可以出鍋了.洋蔥含水份所以不用另外加水.

8. 30分後

9. 裝盤

10. 開吃

小貼士

方子來自：新浪微博：一夫食堂
密封好的鍋子就不用另外加水.密封不好的鍋子中途就要稍微加點水以免水份蒸發燒幹