洋蔥雞排

好吃易做的洋蔥雞排，大人小孩下飯可一流，適合味道偏甜的朋友

用料  

洋蔥雞排的做法  

1. 事先把洋蔥切條！把洋蔥和豬排洗乾淨，晾乾食物上的水份

2. 把豬排表面輕微煎熟，忌免把豬排煎得過老

3. 把煎好的豬排切成條塊狀備用，這樣更好的夾和進口食用

4. 熱好適量的油鍋，爆香薑片（可以的話放入小許牛油，與油配合味道會更香濃）

5. 把已切好的洋蔥炒香，炒至半軟狀態

6. 再倒入已備好的豬排塊，翻炒一會兒

7. 用碟倒入適量的水與一小勺芡粉攪拌均勻倒入鍋中，等湯汁加熱後收小火開始調味

8. 調味部分放入小許雞粉，糖，醬油，耗油，鹽邊放邊炒至均勻

9. 上鍋前可以放入蔥花收火翻炒兩下就可以上碟了

10. 最後成品大功告成！上碟拍照📸 可能我放碟和食物的擺放會有一點醜😅請大家不要介意！

小貼士

味道的調整，可以按照自己喜愛的味道分量去控制多少。如果有小許牛油放入起鍋，真的香的不要不要的🤩大家也可以嚐嚐用雞排或雞腿的部分去做，個人覺得還是雞做的味道更可口😂