用料
| 洋蔥 | 半個 |
| 雞 | 大半隻 |
| 老抽醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 一勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 蔥 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香葉 | 1片 |
| 八角 | 1小個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 青椒 | 2-3個 |
洋蔥炒雞的做法
爆香蔥薑蒜香葉八角花椒
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下雞塊炒變色後加入生抽老抽耗油料酒翻炒均勻
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加水淹過雞塊水開轉小火30分鐘
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快收汁時下青椒，蒜葉洋蔥翻炒一會兒出鍋
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出鍋！
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小貼士
喜歡吃脆點口感的可以加水後中小火20分鐘即可！
歡迎來到食譜館！
洋蔥炒雞
食譜館
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