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薑湯河蟹不吃寒

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薑湯河蟹不吃寒的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

1塊
河蟹 4只 可以自行調節
冷水 適量
菜油
乾淨牙刷

薑湯河蟹不吃寒的做法  

  1. 姜成碎末
    活的河蟹  切塊 清洗
    可以用乾淨的小牙刷來清洗

  2. 鍋燒熱 倒入菜油  (菜油記得燒熟)
    再倒入姜翻炒  (溫火 / 小火)
    肉眼看有點幹
    就取出放入碗裡備用

  3. 將蟹 放入姜油的碗裡
    碗裡再放入 酒 紅糖 冷水 適量
    鍋裡放入清水  將碗放入  隔水