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內蒙古的燴南瓜

食譜館 人氣:1.94W
內蒙古的燴南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃

這是一道和同事學習的菜品,他不喜歡吃土豆自己改良版!味道非常不錯!

用料  

南瓜 一個
紅薯 一個
姜面 一勺
花椒麵 一勺
一段
3瓣
生抽 2勺
3勺
豬五花 3兩
1.5勺

內蒙古的燴南瓜的做法  

  1. 第一步永遠都備菜,最麻煩的工序之一

    內蒙古的燴南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 開始炒菜就有興趣了,美味佳餚是擋不住的誘惑,穿透力非常強!豬五花挑點肥肉下油,不要太乾有點油就好,因為後續五花肉出油

    內蒙古的燴南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 看見了吧!油不少,太乾後期就糊了,肉變色出油下蔥姜面花椒麵蒜,翻炒均勻下生抽,料酒翻炒均勻下南瓜,紅薯翻炒幾下,加入水(下圖)水量取於南瓜和紅薯的多少

    內蒙古的燴南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 等水開了加入鹽,燴到水沒有出鍋

    內蒙古的燴南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 出鍋的樣子!


    這個菜把土豆換為紅薯,味道我們全家認為比土豆版的好吃! 大家可以嘗試的做一下嚐嚐

    內蒙古的燴南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張