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鄂爾多斯的燉羊肉是一種美味 吃過一次就回味無窮
用料
內蒙古燉羊肉的做法
薑切片 蔥切段
將羊肉放入冷水中, 水沒過肉 。
慢火,開鍋後,漂去表面白沫,放入蔥姜和鹽。
慢火燉三小時
放入土豆,燉十五分鐘,把水收幹,撒蔥花,出鍋。
出鍋時撒蔥花。
小貼士
先開始不要蓋鍋蓋 ,否則肉會紅。
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