用料
羊肉 | 500克 |
白菜 | 350克 |
大蔥 | 1根 |
姜 | 三片 |
生抽 | 一湯勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
內蒙古胡油 | 適量 |
澱粉 | 兩湯勺 |
燒麥皮 | 20個 |
內蒙古羊肉稍麥的做法
白菜切碎用爆開水衝一下,擠出水份
羊肉切碎,蔥切碎,姜切碎
把切碎的配料拌起來,加鹽,生抽,雞精,胡油,攪拌均勻加入兩勺幹澱粉拌起來,根據自己口味放鹽,需要親自嚐嚐😁
把餡放入稍麥皮隨意的捏起來!
包好,上鍋,大氣起來八分鐘就可以開吃啦😁味道很👍🏻
小貼士
加入幹澱粉的意思是防止稍麥在蒸的過程中會漏底,所以幹澱粉一定要加!