內蒙古油璇

用料  

內蒙古油璇的做法  

1. 低筋麵粉500克，胡麻油15克，酵母粉5克（用溫水化開），水250克(加上酵母水大概300克)。

2. 所有材料混合攪拌成面絮活成光滑麵糰。套保鮮袋等待發酵。

3. 麵粉130克，鹽10克（可根據自己口味加減），胡麻油60克（加熱），倒入麵粉拌勻成型備用。

4. 麵糰發酵30分鐘,分成6份，同時油酥也分成6份，包入麵糰中，靜至5分鐘，杆成牛舌狀從一頭捲起，都卷好後從中間劃開。

5. 再從一頭捲起，用手壓平即可。

6. 烤箱210度預熱（根據自家烤箱決定溫度），油璇上面刷胡麻油，放入中層25分鐘即可。

7. 成品出鍋了！

8. 好看嗎？